【彼ごはん】１５分でできる簡単【ガーリック海老アボジェノベーゼ】レシピ！

 

今回はお家デートにピッタリな簡単パスタのレシピをご紹介していきます！

作るのはこちら！

 

題して、

１５分で作れるガーリック海老アボジェノベーゼです！

その名の通り、ガーリック香る海老とアボカド入りジェノベーゼです。

 

美容・健康に良いとされるアボカドとバジルがたっぷり！

料理初心者でも簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね〜！

 

【海老アボジェノベーゼ】レシピ

材料

(2人前)

※レシピを写真付きでご紹介しますが、写真は1人前を作った時のものです

 

まぁ、好きなだけ入れていいよってことです！

今回アボカドは小さかったので丸々一個、海老は冷凍のものを使用しました。

バジルペーストは市販の瓶入りのものですが、手作りした方が断然美味しいと思います！

 

パスタを茹でる

前回も登場した、この容器で茹でます。

詳しい茹で時間はカルボナーラの記事で！

 

ニンニクと海老を炒める

フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらニンニクを入れます。

ニンニクが香ってきたら海老（解凍したもの）を入れて炒めます。

 

 

アボカドを炒める

ニンニクと海老が炒まったらアボカドを投入します！

塩胡椒で軽く味付けをしましょう。

 

アボカドに火が通り黄色っぽくなったら別容器に移しておきます。

 

初心者向け★アボカドの切り方

まず、タネを残して二等分にし、回しながら開きます。

 

タネは包丁の角で刺し、くるっと回して取ります。

 

あとは四等分にして皮を剥き、食べやすい大きさに切るだけ！

 

ジェノベーゼソースを作る

バジルペーストを先ほどのフライパンに入れて、パスタの茹で汁５０ccほどで伸ばします。

 

グツグツしてきたらパスタを投入！

水分は飛ばしすぎるとモソモソした仕上がりになってしまうので、少し残った状態で火を止めましょう。

もし飛ばし過ぎてしまったら、茹で汁を追加すると良いですよ。

塩胡椒で味付けします。

 

すべてを和える

あとは別容器に移していた海老アボカドと和えるだけです！

 

お好みでレモン汁も少々入れるとさっぱりした味わいに！

 

完成

お皿に盛りつけたら完成です！

トロトロのアボカドがパスタに絡まって美味しいですよ！

 

海老が苦手な人は鶏肉やベーコンにしてもいいですね！

 

まとめ

ガーリック海老アボジェノベーゼのレシピはいかがでしたでしょうか？

材料を揃えれば短い時間で簡単に作れるのでオススメですよ！

ぜひ作ってみてくださいね〜！